• 卡拉膠K型精粉,蘋果酸鎂,優質低聚半乳糖,聚天門冬氨酸鉀,L- 天門冬氨酸螯合鈣,食品級增稠劑海藻酸鈉廠家直銷-蘇州誠億達化工有限公司 -
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    04-09
    2020year
    甜菊糖苷的功能性特點
    2020-04-09
    甜菊糖苷是天然甜味劑甜葉菊提取物的主要成分,它的甜度是蔗糖的300倍之多,但甜菊糖苷的熱能卻僅為蔗糖的九十分之一,使用的安全性高,因此,這種天然的糖源備受推崇,并且被廣泛應用于醫藥、...
    04-09
    2020year
    分析使用全蛋粉的優勢
    2020-04-09
    鮮雞蛋的保鮮時間短,運輸成本高,因此,全蛋粉的出現很好地解決了這些問題。隨著技術的發展,全蛋粉的加工工藝也越來越完善,目前,全蛋粉已經能夠很好的保持鮮雞蛋原有的獨特風味,同時還能保...
    08-21
    2018year
    食用級明膠
    2018-08-21
    明膠含有18種氨基酸,其中7種為人體所必需,蛋白質含量高達82%以上,它是用動物的皮或骨頭水解熬制而成,主要作用有增稠、增加穩定性、成膠等。人們喜歡吃豬皮、鳳爪,并傳說吃膠原蛋白美容,明...
    08-13
    2018year
    低聚半乳糖的使用特性
    2018-08-13
    低聚半乳糖不僅是一種重要的益生元,還是一種低分子量水溶性膳食纖維,粘度低、熱值低,但保濕性強,耐酸、耐熱,但不易被人體消化酶分解。低聚半乳糖的使用不會因加工過程中的高溫殺菌和人體內...
    08-13
    2018year
    低聚半乳糖的熱穩定性
    2018-08-13
    低聚半乳糖是一種天然的功能性低聚糖,在人體和動物的母乳中含量相對較多,其甜味純正,是蔗糖的20%~40%,具有良好的保濕性。在PH值為7的中性條件下,將低聚半乳糖加熱至100℃一小時或加熱至120...
    08-08
    2018year
    蛋黃粉常用于哪些領域
    2018-08-08
    蛋黃粉是一種以為新鮮雞蛋作為原料,經過打蛋、殺菌、干燥等工藝制作而成的粉或疏松塊,帶有雞蛋黃的氣味,常被用于食品、調料、水產品、保健行業中。在食品領域中,可在制作餅干、面包、糕點時...
    08-02
    2018year
    蛋黃粉體現了哪些使用優點
    2018-08-02
    蛋黃粉是一種天然乳化劑,以新鮮雞蛋作為原料經過一系列的加工制作而成,由于帶有親水基和親油基,容易在水、油的界面形成吸附層,體現了蛋黃粉具有表面活性的特點。據了解,蛋黃粉常被用于制作...
    08-01
    2018year
    卡拉膠的熱可逆性
    2018-08-01
    卡拉膠是一種白色或淺黃色的粉末,無臭無味,部分卡拉膠略帶有海藻味,其主要存在于紅藻綱中的角叉菜屬、沙菜屬、杉藻屬、麒麟菜屬等的細胞壁中,是一種極具商業價值的親水凝膠??ɡz所形成的...
    07-12
    2018year
    使用蛋黃粉的最大優勢
    2018-07-12
    鮮雞蛋經過相應的加工后,提取物有哪些作用?1、在將鮮雞蛋加工的過程中,將蛋黃和蛋白分開,并加工成蛋黃粉和蛋白粉,以適應不同人的不同需要。通常,蛋黃粉適宜青少年食用,而蛋白粉是低熱量...
    06-29
    2018year
    了解蛋黃粉的制備過程
    2018-06-29
    蛋黃粉的適用范圍很廣,且使用效果好,很多都問蛋黃粉是如何做到和鮮雞蛋黃一樣的效果呢?通過蛋黃粉的制備來分析。蛋黃粉的制備過程:1.蛋黃液:純凈水:果膠:麥芽糖=100::10:7:32.按照以上...
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